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Referencia Producto Descripción Formato
imagen no disponible 61020 FOIE GRAS DE OCA FRESCO Hígados de color uniforme, sin manchas ni hematomas, de textura firme pero flexible al tacto, con un peso de 600g a 780 g. b. vacío 700 gr.
61001 FOIE GRAS DE PATO EXTRA Hígados de color uniforme, sin manchas ni hematomas, de textura firme pero flexible al tacto, con un peso de 550g a 700 g. b. vacío 600 gr.
61003 FOIE GRAS DE PATO FRESCO Hígados grandes y de poca consistencia, o por el contrario demasiado grandes o con presencia de manchas o hematomas. b. vacío 600 gr.
61006 MAGRET DE PATO Filete de carne magra, cortada de la pechuga del pato cebado. Se recorta de la pechuga del ave dejando por debajo una fina capa de carne pegada a la quilla del ave. b. vacío 350 gr.

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